Étoiles pour migrants

Nos sociétés produisent 93 milliards de tonnes de déchets par jour. Heureusement, de plus en plus d’initiatives se libèrent pour contenir, sinon rendre gorge au formidable (et scandaleux) gâchis du gaspillage alimentaire. L’une des plus surprenantes est bien ce « Refettorio », cantine solidaire, ouverte récemment dans l’église de la Madeleine à Paris.

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